Kaffets historia i Brasilien började 1727 då den första kaffeplantan (eller de första kaffefröna) anses ha kommit till landet. Det var den brasilianske officeren Francisco de Melo Palhetas, tjänstgörande i den portugisiska kolonialarmén, som kom med dessa plantor eller frön som han fått i gåva, och som därefter blev Brasiliens förste kaffeodlare i närheten av Ubitubafloden i provinsen Pará, i norra delen av det vidsträckta landet.[1]